チャコールダイニングでは神戸牛を堪能、滞在中の夜を彩るミュージックバーも併設
株式会社GREENINGとFHG hotels株式会社が手がける「BASE LAYER HOTEL（ベースレイヤーホテル）」が、3つ目の拠点となる「BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA」を2026年11月10日（火）にオープンした。新たな拠点の魅力を体感すべく、兵庫県神戸市へと足を運び、今回はその宿泊レポートをお届けする。
ビジネスホテルといえど、今や出張に限らず、ホテルに滞在する目的は実にさまざま。そんな幅広いニーズに応えながら、旅先ならではのローカルな体験も大切にしているのがBASE LAYER HOTELだ。2025年7月、愛知県・名古屋へのオープンを皮切りに、今年4月には福岡にも開業。続く3拠点目には、港町・神戸という土地を選んだ。
他の2拠点と同様、ビジネスホテルとしての利便性を感じさせるのが、その立地の良さ。「BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA」は、JR東海道本線の三ノ宮駅、阪急電鉄神戸線の神戸三宮駅、阪神電鉄本線の三宮駅から徒歩7分、地下鉄西神・山手線の三宮駅からは徒歩5分。さらに新幹線が通るJR新神戸駅からも徒歩20分ほどの距離にある。神戸の街並みをゆっくりと眺めながら、散策がてらホテルへ向かうのもいい。
付近には飲食店が立ち並び、旧居留地から異人館の丘へと続く情緒が漂うトアロードに佇む同ホテルでは、館内に全82室の客室を完備。まずロビーに到着すると、事前に登録しておいたQRコードを使ってチェックイン。手続きは驚くほどスムーズで、ホテル名の由来でもある基礎的機能（＝ベースレイヤー）を大切にする姿勢が、こうした細部にも表れている。
館内にはダブルルームやクイーンルーム、コンフォートツイン、スーペリアツインなど、全11タイプの客室が用意され、目的や人数に合わせて選べるのも嬉しい。部屋ごとに広さこそ異なるものの、いずれも機能性と快適性を兼ね備え、モダンなインテリアで統一された、落ち着きのある空間に仕上がっている。
またコアラマットレスを全室に採用し、仕事や街歩きで疲れた身体のリカバリーと深い眠りをサポート。おなじみのFRUIT OF THE LOOM（フルーツオブザルーム）製のベッドリネン・パジャマ・タオルも、滞在中のムードを上げてくれる存在だ。
加えて室内の環境を整えてくれるcado（カドー）の空気清浄機のほか、一部の客室タイプには、スキンケア&ライフスタイルブランドのathletia（アスレティア）のバスアメニティを用意。
これだけでも十分にホテルステイを満喫できるが、なかでも気になるのが、サウナと水風呂を客室内にビルトインした「SAUNA QUEEN ROOM」。プライベートな空間で好きなタイミングにサウナを楽しめるとなれば、チェックアウトまでの過ごし方も一段と充実しそうだ。
もちろんBASE LAYER HOTELの各拠点で展開してきた、宿泊者専用のスパ&サウナも見逃せない。神戸ではオートロウリュのサウナや、深く身を沈める水風呂に加え、屋外にはととのいスペースも設置。一日の終わりに疲れを癒やすもよし、朝から身体を目覚めさせるもよし。滞在の中に、ウェルネスなひとときを自然と取り入れられる。なお男女共用の水着着用スタイルだが、有料での貸出ウェアもあるので、水着を忘れた場合でも安心だ。
そして地下1階には、チャコールダイニングを併設。炭火を使い、神戸牛をベースに旬の食材を組み合わせたメニューが並ぶ。オールデイダイニングとして朝・昼・夜の営業に対応しており、それぞれの時間帯で異なる味わいに出合えるのも魅力だ。
今回は朝食に、シグネチャーメニューの「黒毛和牛の出汁茶漬け」をチョイス。黒毛和牛のリブロースに、ほうじ茶が香る和牛出汁をかけて完成する一皿は、身体にやさしく沁みわたる味わい。いつもより少し贅沢な朝の始まりとなった。
隣接するミュージックバーにも足を運びたい。オリジナルで制作したサウンドシステムから流れる音楽と、“味わうためのお酒”が調和する空間で、カクテルやクラフトジンをはじめ、日本の焼酎やウイスキー、世界各地のスピリッツやワインまで幅広くセレクト。神戸の夜をゆっくりと楽しむには、うってつけの場所だ。
両施設とも宿泊者以外も利用できるため、街に開かれた存在であることも特徴のひとつ。ローカルの人々と旅行者が自然に交わるオープンさを持ち、ホテルという枠にとどまらないカルチャースポットとしても、その存在感を高めていきそうだ。
[INFORMATION]
BASE LAYER HOTEL KOBE SANNOMIYA
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-1-19
https://baselayerhotel.com/kobesannomiya/
https://www.instagram.com/baselayerhotel/